La storia della cantina Zazzera inizia intorno alla metà degli anni ’60, quando la famiglia produceva i primi vini per i clienti della piccola bottega di campagna e per chi acquistava gli altri prodotti agricoli dell’azienda. In quegli anni la viticoltura era solo una parte di un’attività agricola più ampia, affiancata da coltivazioni e allevamento.

Con il passare del tempo l’azienda ha intrapreso un percorso di evoluzione sempre più orientato alla produzione enologica. Negli ultimi trent’anni questa trasformazione si è consolidata con una scelta precisa: abbandonare progressivamente le altre produzioni agricole e concentrarsi esclusivamente sulla viticoltura, investendo nei vigneti e nella qualità dei suoi vini.

Oggi, dopo oltre mezzo secolo di storia, Zazzera è una realtà dedicata interamente al vino, con vigneti e una cantina progettata per valorizzare al massimo le uve e il territorio, continuando a unire tradizione familiare e visione contemporanea.