LINEA INFERNO

Inferno: l'anima più profonda dei nostri vini

Come le anime dell’inferno dantesco, questi vini non cercano compromessi. Hanno personalità decisa e una presenza imponente.

Qui il vino si fa deciso, profondo, capace di esprimere struttura e carattere. È la linea che incarna al meglio la forza espressiva della cantina Zazzera.

Come l’Inferno dantesco, essi affascinano per potenza narrativa, personalità, complessità olfattiva e una certa profondità. Trovano qui la loro forma più compiuta sia i vitigni autoctoni Sangiovese e Grechetto, sia il, più internazionale, Merlot.

Etichette di forte identità, pensate per lasciare un segno e raccontare gli aspetti più profondi della nostra tradizione enologica.

I vini della linea

Potenza e Personalità

Biccicocco

Interpretazione più strutturata del “classico” Merlot. Viene vinificato in acciaio prima per poi passare alla fermentazione malolattica interamente in legno. L’affinamento in barrique nuove di rovere francese per oltre diciotto mesi dona complessità e note terziarie profonde. Il bouquet aromatico è intenso, con richiami alla confettura di ciliegia, cacao, caffè tostato e spezie. Al palato è intenso, sapido e avvolgente; il legno completa l'identità del vitigno rendendo il tannino vellutato e garantendo un finale morbido e di lunghissima persistenza.

24,90€

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Barbadoro

Frutto di una selezione dei cloni Todi (70%) e Orvieto (30%), questo vino rappresenta l’anima opulenta del Grechetto. La fermentazione alcolica è seguita da un affinamento di otto mesi in barrique francesi, che arricchisce il bouquet con note dolci e speziate. Al naso si presenta complesso, con profumi di pesca gialla e acacia che si fondono a eleganti sentori di vaniglia, frutta secca e mandorla tostata. In bocca è potente, decisamente sapido e presenta la caratteristica chiusura di bocca ammandorlata del Grechetto.

17,90€

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Barbadoro

Frutto di una selezione dei cloni Todi (70%) e Orvieto (30%), questo vino rappresenta l’anima opulenta del Grechetto. La fermentazione alcolica è seguita da un affinamento di otto mesi in barrique francesi, che arricchisce il bouquet con note dolci e speziate. Al naso si presenta complesso, con profumi di pesca gialla e acacia che si fondono a eleganti sentori di vaniglia, frutta secca e mandorla tostata. In bocca è potente, decisamente sapido e presenta la caratteristica chiusura di bocca ammandorlata del Grechetto.

17,90€

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Rubaconte

Sangiovese in purezza che affonda le radici nella tradizione umbra, fermentato in acciaio e affinato per dodici mesi in botti di rovere di Slavonia e barriques francesi. Il passaggio in legno è fondamentale per integrare il tannino e conferire una maggiore morbidezza sensoriale. Il profilo olfattivo si apre su note di ciliegia e violetta, arricchite da sentori di tabacco, pepe nero e cannella. Al gusto esprime eleganza e forza, con un'acidità ben bilanciata e una profondità aromatica che lo rende austero e affascinante.

17,90€

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Altre Linee

Proprio come Inferno, Purgatorio e Paradiso hanno raccontato passioni, vizi e virtù degli uomini, così noi vogliamo raccontare le diverse anime del vino.